Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.kspu.kr.ua/jspui/handle/123456789/2431| Назва: | Основи безпеки в інфраструктурі харчових технологій |
| Інші назви: | Основы безопасности в инфраструктуре пищевых технологий Security essentials infrastructure food technologies |
| Автори: | Богомаз-Назарова, Сніжана Миколаївна Пуляк, Ольга Василівна Bogomaz-Nazarova, Snizhana Puliak, Olha |
| Ключові слова: | Безпека харчові технології інфраструктура інструктажі безопасность пищевые технологи інфраструктура инструктажи safety food technology infrastructure briefings |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | КДПУ ім. В. Винниченка |
| Бібліографічний опис: | Богомаз-Назарова С. М. Основи безпеки в інфраструктурі харчових технологій / Сніжана Миколаївна Богомаз-Назарова, Ольга Василівна Пуляк // Наукові записки КДПУ. Серія: Проблеми методики фізико-математичної і технологічної освіти / ред. кол.: С. П. Величко [та ін.]. – Кропивницький : КДПУ ім. В. Винниченка, 2016. – Вип. 10, ч. 2. – С. 96-98. |
| Серія/номер: | Проблеми методики фізико-математичної і технологічної освіти; |
| Короткий огляд (реферат): | (uk) В статті проаналізовано вимоги безпеки під час проведення лабораторних та практичних занять під час вивчення дисципліни «Устаткування закладів ресторанного господарства та обладнання харчової галузі». Визначено особливості вивчення вимог безпеки у системі професійної підготовки. (ru) В статье проанализированы требования безопасности при проведении лабораторных и практических занятий при изучении дисциплины «Оборудование заведений ресторанного хозяйства и оборудование пищевой отрасли». Определены особенности изучения требований безопасности в системе профессиональной подготовки. (en) In the article the safety requirements during laboratory and practical tr aining in the study of the subject «equipment institutions restaurant industry and food processing industry». The features of the study of safety requirements in the system of vocational training. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.kspu.kr.ua/jspui/handle/123456789/2431 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові видання каф-ри технологічної та професійної освіти |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Основи безпеки в інфраструктурі харчових технологій.pdf | 572,74 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.